美食倶楽部

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☆『お願い』
  お店紹介の書き込みには表題の先頭に【お店紹介】と、レシピの紹介には
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  紹介して戴いた物件は、別館のデータベースにも登録させて戴きます。
  その際、一部を加筆訂正させて戴く場合もあります。
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【5】ラーメン屋調査(たちばな屋) めちるん 01/8/24(金) 13:39
┗ 【240】Re:ラーメン屋調査(たちばな屋) 【閉店】 めちるん 10/8/23(月) 10:43

【5】ラーメン屋調査(たちばな屋)
 めちるん E-MAILWEB  - 01/8/24(金) 13:39 -

引用なし
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   imai@PC-98。氏と新小金井街道沿いのいつも行列が出来てる
ラーメン屋"たちばな屋"に行ってきました。

店名:たちばな屋
特徴:極細面(ストレート)と極太面(ちぢれ麺)。豚骨スープ。
頼んだラーメン:(極太)デラックスラーメン 850円
        (極細)デラックスラーメン(ネギ抜き) 850円

評価:★★★☆☆
極太麺は約割り箸太さもある麺で、コシがあるというか、
固いというか、食いにくいというか....
(リンガーハットの長崎ちゃんぽんの麺を固くした感じ。
少しコシあり)
極細、極太ともに出来上がりに、他の店と比べて時間がかかる。
(これが、行列のできる根本原因か?)
味は、最初っから最後まで濃くくどいです。
チャーシューの味も濃い目。メンマが固い。
(味が濃いので毎日は辛いですね。まぁ週に1度くらいか?)
特に"これ!"といったものも無いので、行列ができてたら
他の店で食った方がいいでしょう。
替え玉5回以上で名前が書けるようです。
(最高は12回だそうです。)

評価はギリギリ3つといった感じです。
<INCM1.21d@px1.hitachi.co.jp>

【240】Re:ラーメン屋調査(たちばな屋) 【閉店】
 めちるん  - 10/8/23(月) 10:43 -

引用なし
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   閉店しました。

次に入るのもラーメン屋のような雰囲気。
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