●「本澄塩」名古屋ラーメン@名古屋駅麺通り


お昼ご飯に駅麺通りへ。屋台が空いていたので、そこに並ぶ。本澄塩650円を注文した。

少し油がクドク感じたが、あっさりした味わいのラーメン。焦がしタマネギのおかげで「オニオングラタンスープ」のような風味が加わり、野菜の甘さが際だつ。鶏で作ったチャーシューがこれまた旨い。でもスープの油がクドクて気になってしまう。

« 画像 »

«   »

●カテゴリ


清洲日和.blog

Template by WEB2.0的ラボ