尾道ﾗｰﾒﾝの店が稲沢にできた｡この地方では大変珍しい｡
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朱華楼と書いて｢しゅうかろう｣と読む｡
ﾒﾆｭｰは､
中華そば
醤油 ６００円
ﾋﾟﾘ辛みそﾀﾞﾚ ６５０円
ﾁｬｰｼｭｰ ７００円
炒飯 ４００円
餃子 ３００円
ﾗｲｽ １５０円
となっている｡
他にﾗﾝﾁﾒﾆｭｰもある｡
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頼んだのはﾁｬｰｼｭｰ麺である｡
自家製の麺は平打ち麺で､とても軟らかい｡個人的にはもう少し麺が固めだと嬉しい｡
何となくｶｯﾌﾟﾇｰﾄﾞﾙの麺の縮れを取り除いた感じである｡
ｽｰﾌﾟは豚の脂と濃厚な醤油で出来ており､この地方で言うと第一旭系のｽｰﾌﾟに近い感じ｡
尾道ﾗｰﾒﾝは背脂が特徴的と聞いていたのだが､このﾗｰﾒﾝには背脂というよりも､肉かすのような切れ端がたくさん入っていた｡何となく焼きそばの具に入っている豚肉の切れ端のような感じだ｡
ﾁｬｰｼｭｰはもも肉が使われておりｻｯﾊﾟﾘ系｡ｽｰﾌﾟがやや脂っこいので､ﾊﾞﾗﾝｽとしてはこの方が良いのである｡
個人的には微妙な印象の中華そばとなってしまった｡もう何回か行ってから最終的な判断をしたいと思うが､通い詰める事は無いだろうなぁと思っている｡
営業時間
１１：００†１４：００
１７：００†２０：００
休業日
毎週水曜日
第３日曜日
との事だ｡
今月は盆休みがあり､１５日†１８日までが休業日だそうだ｡
●ｶﾃｺﾞﾘ
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