« 画像 »
6月に食べた｢赤い冷麺｣と違って｢和牛おろし冷麺｣はその名に反してとっても｢冷やし中華｣した冷麺であった｡
とは言うが､美味しい一品であった｡
具は｢錦糸卵｣｢ｷｭｳﾘ｣｢ﾄﾏﾄ｣｢大根おろし｣｢牛肉｣｢ﾒﾝﾏ｣である｡
通常の冷やし中華と違ってﾒﾝﾏが入っているので､何だかとても新鮮だ｡信長ﾗｰﾒﾝのあの極太ﾒﾝﾏなので､食感が多様になって少し違う｢冷麺｣となっている｡
また､大根おろしがさっぱり感を増感させてくれる｡その中で牛肉があっさり感の中で｢こってり感｣を感じさせてくれる｡
赤い冷麺ほどｲﾝﾊﾟｸﾄは無いが､冷やし中華＋＋と言う感じの和牛おろし冷麺｡またｸｿ暑い時に食べに行きたいと思う｡
●ｶﾃｺﾞﾘ
Template by WEB2.0的ﾗﾎﾞ
