今年の秋ｷｬﾝﾌﾟは､美濃白鳥の油坂さくらﾊﾟｰｸで開催することになりました｡
東京から駆けつけてくれた友人と共に､ﾄｩｰﾗﾝで奥美濃を目指します｡
で､奥美濃と言えば､最近のB級ｸﾞﾙﾒ界で話題に上がっている｢奥美濃ｶﾚｰ｣｡
道の駅｢古今伝授の里やまと｣に寄って奥美濃ｶﾚｰのﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄで情報を仕込みます｡
奥美濃ｶﾚｰには､地元産の素材と郡上味噌をｶﾚｰﾙｰに入れたｶﾚｰをそう呼ぶそうです｡
そして選んだお店は､郡上市大和町福田にある｢こだち｣のｵﾘｼﾞﾅﾙｶﾚｰ｡
道の駅からは､白鳥方面とは逆に戻る形になりますが､みんなで食べに行くことにしました｡
長良川右岸の県道61号線沿いにお店があります｡
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中は､ﾊﾞｰのようなｶｳﾝﾀｰと､６人掛けのﾃｰﾌﾞﾙが４つほど｡そして小上がりがある不思議な構成のお店です｡きっと地元の食事方面の要望を聞き入れたらこんなになっちゃった､って所なのでしょう｡
ｵﾘｼﾞﾅﾙｶﾚｰをｵｰﾀﾞｰ｡待つこと30分弱｡
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出てきたｶﾚｰは､大きいｴﾋﾞをまるまる一本使ったｴﾋﾞﾌﾗｲを載せた､ｵﾑﾗｲｽｶﾚｰです｡ﾊﾞﾀｰﾗｲｽがふわふわの卵で包まれています｡ｶﾚｰは辛くなく､とは言っても味噌は感じられないほどのまろやかさでした｡
とにかく､ｴﾋﾞのｲﾝﾊﾟｸﾄが大です｡しかもｶﾗっと揚がっていてｴﾋﾞ自身も美味しかったです｡
とても満足度の高いｶﾚｰでした｡
●ｶﾃｺﾞﾘ
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