美食倶楽部

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	【101】一徹

めちるん - 05/9/4(日) 14:38 -


	引用なし

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店名:一徹
場所:武蔵小金井南口　モスバーガーの道を入っていったとこ
頼んだメニュー：ネギ味噌チャーシュー麺
評価：★★★☆☆

以前から気になってたけど、夜の時間が始まったとこらしく客も居なかったので入店。
辛み油？と混ぜられた白髪ネギが「これでもか！」とかかってはいるけど、そんなに
「ツーン」とくることもなく普通に食べられました。
麺は...どっかで食った事あるんだけど透明感があり、なんか独特の食感。
スープはアキバの(昔の)ミスター珍の味噌ラーメンのような味。
チャーシューはそんなに味が濃いというワケではないが、スープと合わせるのだから
このくらいあっさりしててもいいかも。
ただ、パサパサしたような感覚はなくしっとりとした感じなので、厚めに切られて
いるのは好感触。
ただ「普通のラーメン」ということで特筆する点は無いが、逆に毎日でも大丈夫な感じ。

トッピングで辛みのものがあれば嬉しいかも。
でも、この味だからスープまで飲めるのかも。

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【101】一徹 めちるん 05/9/4(日) 14:38

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【194】Re:一徹　閉店 めちるん 08/1/17(木) 16:16


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