美食倶楽部

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【182】つけ麺　紅葉 (国分寺)
 めちるん  - 07/10/31(水) 19:59 -
引用なし
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   店名:紅葉
場所:国分寺 うな太郎の道をもう少し東に行ったとこ
頼んだメニュー：味玉つけ麺(平打ち麺)中盛り　810円

評価：★★★☆☆

国分寺に新しくできたつけ麺屋です。
最初に麺の形状を聞かれました。(細麺,太麺,平打ち麺,変り麺)
魚介系の強い付けダレで酸味も辛味もなく。
ネギが結構入ってるので某氏は注意が必要。
つけ麺屋はどこもそうなのか、麺の量が多いです。
平打ち麺を注文したのですが、パスタのフィットチーネのような
麺がどんぶりに一杯に出てきました。
(隣の方で大盛りを注文してた方がいましたが、どんぶりがデカイ！)
ちょっと硬めの麺に付けダレでツルツルというか、モグモグという感じ。
なんとか平らげましたが、いやぁ、なんとも。
最後に「スープ割り」というと、魚系のスープを入れてくれて
付けダレも残すことなく飲み干すことができました。

次回は、細麺か太麺あたりで。
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▼ 【182】つけ麺　紅葉 (国分寺) めちるん 07/10/31(水) 19:59 ≪
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