そーめんチャンプルー
今日は初めて「そーめんチャンプルー」なるものを作ってみた。
ゴーヤーチャンプルーは何度も作ったし、最近はまあまあ美味しく
作れるようになったのだけれど、そーめんチャンプルーは何たって
食べた事がないから、どういうものかよくわからなかったし。
まあ、チャンプルーというのは炒め物の総称みたいなものらしいので
そうめんを炒めればいいかと。
ググッてみたら、何か冷蔵庫の余り野菜とかツナを使えばいいと書いて
あったので、ツナとニラと人参でトライ。
結果は胡椒がちょっと足りなかったものの、それなりに美味。
食わず嫌いっていうのはあるけど、私の場合は作らず嫌いなところがあるかも。
用はそうめんだってそばだって、パスタと言えばパスタなんだから、和・洋・中の
どんな味付けでもイケルのかもしれんなー。
また作ってみよう。